В прошлом феврале закупки курицы у американских поставщиков со стороны Кубы значительно сократились, что вызвало беспокойство. Курица была основным источником белка в диете кубинцев на протяжении многих лет. Привилегированный социальный класс может приобрести это продукт у частных экономических акторов по высокой цене, в то время как кубинцы с небольшим достатком не получали курятину через продовольственную книжку на протяжении месяцев.
С другой стороны, кубинские власти сократили закупки куриной мяса в США, что может повлиять на доступность продукта на местных рынках. Это затронет оба социальных класса, поскольку те, кто привыкли употреблять курицу, будут вынуждены платить больше за нее, а менее обеспеченные могут столкнуться с ограничением доступа к этому продукту, сравнивая его с дефицитным говяжьим мясом.
Несмотря на заявления президента Кубы Мигеля Диас-Канеля Бермудеса о скором распределении основных продуктов, таких как рис, сахар, масло и курица, обещание это не было полностью выполнено. Наблюдается растущее различие между социальной действительностью на Кубе и классическими теориями социализма, создавая новое разделение на тех, кто может постоянно получать доступ к курице, и на тех, кто получает ее лишь время от времени через продовольственную книжку.
